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近日,中共中央在中南海召开党外人士座谈会,习近平总书记主持座谈会并发表重要讲话强调,我国经济长期向好的支撑条件和基本趋势没有改变,要坚定信心、用好优势、应对挑战,不断巩固拓展经济稳中向好势头,实现“十五五”良好开局。
信心,是发展征途上永不熄灭的火炬,是穿越迷雾、踏平坎坷的核心力量。
相关数据显示,2024年中国咖啡产业规模超3000亿元,人均年饮用数提升至22.24杯,预计2025年全国咖啡产业规模将达3693亿元。小小一杯咖啡,映照出中国大市场的蓬勃活力和广阔空间。
一杯咖啡里见消费升级的潮涌。咖啡消费的变迁,是中国消费结构升级的微观注脚。曾几何时,速溶咖啡是大众的不二之选,而今,现磨咖啡以42%的占比扛起消费主流,中高端产品以超30%的年增速逆势上扬。果咖的清甜、茶咖的醇厚、酱香拿铁的跨界奇思,创新品类的百花齐放,印证着消费需求正从“满足刚需”向“追求品质”华丽转身。
从一线城市的精品咖啡馆,到县域街头的连锁门店;从写字楼里的办公标配,到银发一族钟爱的低糖特调,咖啡消费打破年龄与地域的边界,绘就全域渗透的壮阔图景。人们捧起的不只是一杯咖啡,更是一份对美好生活的向往,这股奔涌的消费暖流,正为经济发展注入绵绵不绝的动力。
一杯咖啡里有产业跃迁的底气。咖啡产业的崛起,是全产业链协同升级的铿锵合唱。上游,云南咖啡园郁郁葱葱,精品咖啡豆率节节攀升,本土原料供为产业扎根中国土壤筑牢根基;中游,智能化烘焙生产线高速运转,冷链物流网络织密成网,数字化技术让生产流通效率大幅跃升,损耗率不断下降,科技赋能让产业筋骨愈发强健;下游,“线上+线下+即时零售”的全渠道布局日臻成熟,外卖咖啡占比超38%,智能咖啡机、便携挂耳等产品不断拓展消费场景,让咖啡香飘进千家万户。
从虹桥国际咖啡港的全生命周期产业生态,到昆山千亿级咖啡产业集群的拔地而起,中国咖啡产业正完成从“跟跑”到“并跑”、再到细分赛道“领跑”的华丽蝶变。本土品牌以55%的市场份额站稳脚跟,既以性价比优势深耕下沉市场,又凭创新实力对标国际大牌,形成“本土崛起+国际共生”的良性竞合格局。在开放中升级、在竞争中壮大的产业韧性,正是中国经济高质量发展的生动写照。
一杯咖啡里藏市场开放的胸襟。咖啡市场的蓬勃生长,更彰显中国大市场的独特魅力与开放活力。自2010年起,中国的咖啡消费量以年均超15%的速度增长,远超过全球年均约2%的增长率。这片沃土,吸引着巴西的咖啡豆商不远万里来此扎根,也滋养着本土品牌在激烈竞争中快速迭代,绽放出创新的光彩。
今天,咖啡业态正不断突破边界、焕发新生。“咖啡+文旅”,苍山洱海畔的咖啡馆成为网红打卡地;“咖啡+非遗”,传统手艺在氤氲香气中焕发新生,“咖啡+运动”,健身房里的特调咖啡成为新潮流。从上海的“日夜切换咖啡馆”,到云南的“火烧咖啡体验店”,一杯咖啡串联起多元生活场景,勾勒出产业融合的无限可能。
一杯咖啡,容量有限,却盛满了中国经济的无限可能。它见证消费潜力的持续释放,也彰显产业升级的坚实步伐,更映照出市场开放的广阔胸襟。当咖啡豆的香气漫过城市街巷、乡间村落,当本土品牌与国际品牌在创新中共生共荣,这杯咖啡里的发展信心,已化作磅礴伟力,推动中国经济巨轮乘风破浪、扬帆远航。(李群)