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“狠狠色婷婷丁香五月” 一脚踏长安—狠狠色婷婷丁香五月—宁夏泾源人的西安创业答卷

　　宁夏泾源1月29日电 题：一肩担故土 一脚踏长安——宁夏泾源人的西安创业答卷

　　记者 李佩珊

　　从六盘山脚下到千年古都西安，一群来自宁夏固原市泾源县的创业者扎根异乡、抱团奋进，在特色餐饮、牛羊肉批发等领域闯出一片天地，形成了引人注目的“泾源力量”。泾源县最新数据显示，该县在西安创业者近400人，开设各类店铺超720家，年营业总额达数亿元，带动就业2200余人，其中七成以上为泾源乡亲。

人声鼎沸的西安回民街，处处可见泾源创业者的身影。(资料图) 泾源县委宣传部供图

　　37岁的于会军是其中的典型代表。13岁赴西安打工，从牛羊肉店小工做起，后远赴山西务工积累创业资金，20岁在西安创办“军军牛羊肉批发部”。创业路上，他也曾屡遭挫折，但从未轻言放弃。

　　“那时候被拒之门外是常事，但我心里就一个念头，一定要做出名堂。”于会军说。如今，他的经营主体在西安欣桥市场牛羊肉批发份额中占比达85%，并带动45户乡亲在西安扎根发展。

泾源创业者在西安回民街、洒金桥等地经营的店铺，凭借地道风味吸引着络绎不绝的游客，成为当地热门打卡点位。(资料图) 泾源县委宣传部供图

　　和于会军一样，马良保14岁到西安餐馆跑堂，禹勇勇13岁离家，辗转后厨多个岗位历练，禹自元、禹自会、禹自强三兄弟也在20岁前先后赴陕打拼。第一代泾源创业者均从最艰苦的岗位起步，怀揣改变家庭命运的朴素愿望，一步步积累经验、沉淀资本。

　　“亲带亲、邻帮邻”是泾源创业群体快速发展的鲜明特征。禹自元三兄弟相互扶持、共同打拼，在热心本地商户的帮助下陆续拥有自家店铺，如今三人各经营两家门店，还带动家族近30人在西安、银川、兰州等地创业。弟弟禹自强曾遭遇经营亏损，两位兄长及时伸出援手，助其重整旗鼓。“没有家人和乡亲们的帮衬，我很难撑过来。”禹自强坦言。

　　禹勇勇成长为西安知名烧烤店总经理后，先后引荐200多名泾源乡亲入职就业。这种基于乡情的抱团互助，构筑起抵御风险的坚实网络，让创业力量持续壮大。

　　经过多年发展，泾源创业者的经营业态不断拓展，从最初的泡馍、烧烤，延伸至牛羊肉批发、火锅、铁锅炖、特产零售等多个领域，形成互补共生的商业生态。在西安回民街，泾源人经营的70余家店铺成为当地一道特色风景线，马治红创立“十二时辰·盛唐”品牌开设24家连锁店，将陕西特产销往全国。部分创业者还返乡布局餐饮与民宿项目，反哺家乡发展。

　　吃苦耐劳、诚实守信，是泾源人刻在骨子里的精神底色，而西安包容开放的营商环境，更为他们的逐梦之路提供了温暖支撑。

　　“西安这座城市很包容，办事效率高，遇到困难也有人愿意搭把手，让我们能安心做生意。”多位创业者在采访中表示，当地政务服务高效便捷，街道、派出所等部门积极响应商户需求，不少人还得到本地前辈的经验传授与资源支持，得以稳步发展。

　　如今，许多泾源创业者已在西安安家置业，成为新西安人，他们的事业成为带动家乡就业、维系家庭生计的重要支撑。同时，他们积极回馈这座城市，马良保在店内为残疾人、环卫工人、高龄老人推出优惠及免费餐食，以诚信经营赢得西安市民的良好口碑。

　　从六盘山到西安古城墙，泾源创业者以奋斗实现身份蜕变，彰显着拼搏精神与时代机遇的交融。当前，这股“泾源力量”仍在不断壮大。1月30日至2月1日，固原市农文旅推介暨六盘山年货大集将在西安大唐西市举办，泾源黄牛肉、泾源蜂蜜等特色产品将集中亮相，为两地交流合作搭建新的桥梁。(完)

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