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元旦过后，年味儿越发浓厚。日前，在沪郊金山卫镇卫通村，濮记方糕工厂店又推出了马年新春款特色礼盒，随着春节临近，销量与日俱增。

据悉，此次新推出的春节款方糕，有“马年大吉”“马上暴富”“财神偏爱”等不同主题，口味在传统豆沙、枣泥馅料外，又增添了当季草莓等水果馅料，图案造型上也融入了剪纸版的醒狮、灯笼、中国结、福袋、锦鲤等元素，颇受市民喜爱。

“包装造型精致，口味也很好，家里人都喜欢。”市民周女士是濮记方糕的常客，此次她专门驱车前来，不仅自己购买了几盒，还为市区的朋友带了几份，“新年吃糕寓意好，看到这个糕点，年味儿就有了。”

据悉，在金山本地，过去家家户户在春节期间都会制作方糕，传统馅料多以白糖、红糖为主。如今，虽然年节做糕的人家少了，但吃糕的习俗从未改变。

“（做糕）是我从小的记忆，我也希望将金山这个本土美食发扬出去，让更多人喜欢。”濮记方糕工厂店负责人濮春红表示，她做方糕已经有差不多17年的时间。随着市场需求的变化，濮记方糕的口味也发展到十几种，造型更是有超过百余种样式。

目前，濮记方糕工厂店还设有方糕制作参观、手工体验等活动，让市民游客直观感受传统方糕制作的乐趣。

（金山卫镇供图）

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